وضع الأكاديمي جامعة جونز هوبكنز مارتي مكاري، تاريخا طموحا للغاية تنتهي معه أزمة فيروس كورونا في الولايات المتحدة، أكثر دول العالم تضررا من الوباء. وقال مكاري في مقال نشره في...Read More
نشر موقع “خنيال” الإسباني تقريرا استعرض فيه بعض النصائح للتمييز بين الملابس الجيدة والملابس سيئة الصنع. وقال الموقع في هذا تقريره الذي، إن السعر لا يُعتبر دائما مؤشرا على جودة الملابس، فقد تكون...Read More
المكوّنات 8 أشخاص عجينة البقلاوة1 و 1/2 كوب زبدة1 و 1/2 كوب فستق حلبي1 كوب قطر الخطوات نفرد عجينة البقلاوة و نقصها على شكر دائري على قياس الصينية المستخدمة. نبدأ بدهن الصينية بزبدة...Read More
عدة فرق علمية تكشف أسرار نبتة الولفيا السحرية عبر دراسة حمضها النووي وإمكاناتها الغذائية الواعدة نظرا لخصائصها المغذية، تعد الولفيا جزءا من النظام الغذائي للعديد من شعوب جنوب شرق آسيا...Read More
يحدث مرض السكري عندما يكون الجسم غير قادر على تنظيم مستويات السكر في الدم (الجلوكوز) بشكل جيد للغاية. وأجرى فريق من الباحثين من قسم التغذية في جامعة ولاية أريزونا، تحقيقا...Read More
نشرت صحيفة “أ بي ثي” الإسبانية تقريرا تحدثت فيه عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم أكثر من الحليب. وقالت الصحيفة، في تقريرها إنه لطالما اعتقدنا أن منتجات...Read More
يُعّد الزبادي أو اللبن أكثر منتجات الحليب شعبية، وغالباً ما يتم استخدامه كجزء من الوجبات الرئيسيّة، أو كوجبة خفيفة، أو كأحد مكونات الصلصات والحلويات المختلفة، ويصنّع عن طريق عملية التخمير...Read More
وضحت الدكتورة تامارا برونتسيفا، أخصائية التغذية الروسية في المركز الفدرالي لبحوث التغذية والتكنولوجيا الحيوية، ما إذا كان حجم ولون صفار وقشرة بيض الدجاج يؤثران في نوعيته. تشير الخبيرة، إلى أن...Read More
عشبة إكليل الجبل “الروزماري” من الأعشاب العطرية ذات الروائح المميزة، حيث وجد لإكليل الجبل خصائص مضادة للميكروبات والالتهابات بسبب احتوائه على حمض الكارنوسيك وحمض الروزمارينك، حيث تعمل هذه المركبات على...Read More
اتهم مسؤول عن برنامج رسمي للحفاظ على “الحفشيات” في بحيرة ويسكونسين في شمال الولايات المتحدة، بسرقة بيض هذه الأسماك المخصصة أساسا لغايات بحثية، بهدف تحضير الكافيار للاستخدام الشخصي. ويُسمح بصيد...Read More
